HMYZ NA TALÍŘI – MILAN VÁCLAVÍK

  • Čt 20. 6.
  • 18:00 - 20:00
  • Prožitková akce
  • Městská knihovna Tišnov, Brněnská 475, 666 01 Tišnov
  • 100,- Kč
SmyslůPlný rok 2019

Live cooking show nejzkušenějšího kuchaře jedlého hmyzu v ČR Milana Václavíka. Ochutnejte zdravé speciality připravené přímo před Vašima očima.

Hmyz je nazýván právem surovinou třetího tisíciletí. Je konzumován po celém světě vyjma Evropy. Obsahuje unikátní množství bílkovin a to až 60 procent, dále potom nenasycené mastné kyseliny a další látky příznivé pro tělo. OSN a EU vynakládá finanční prostředky na studium jedlého hmyzu. Důvody jsou též ekonomické a ekologické. Hmyz má obrovské reprodukční schopnosti a klidně by mohl být náhradou za velkochovy dobytka. Rovněž je s ním počítáno i na vyřešení potravinové krize v rozvojových oblastech.
V rámci dvouhodinové show ochutnáte tyto pokrmy:

  • Moučný červ na listovém salátku
  • Cvrček na másle s čerstvým koriandrem
  • Zophobas na chilli a česneku
  • Saranče na červeném víně
  • Smažený šváb

Vstupné: 100,- Kč

Počet míst je omezen. Vstupenky zakoupíte v Městské knihovně Tišnov vždy v půjčovní době.

Městské kulturní středisko Tišnov
TIC Tišnov
Ticket Art
Ticketstream
Colosseum Ticket
Ministerstvo pro místní rozvoj
Koruny Vysočiny

Centrum služeb pro turisty bylo pořízeno za přispění prostředků státního rozpočtu České republiky z programu Ministerstva pro místní rozvoj ČR.